Catering / Feste feiern


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Ihr eigenes Restaurant…

Buchen Sie Ihr “eigenes Restaurant” für besondere Momente mit der Familie oder Freunden, die Ihnen am Herzen liegen.

Auf eine Tasse Kaffee …

Kommen Sie bei uns in Hackenheim vorbei und wir besprechen bei einer Tasse Kaffee oder einem guten Glas Wein in lockerer und entspannter Atmosphäre, was Ihnen für Ihr Fest am Herzen liegt.

 
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Outdoor event…

wo auch immer “Ihr Lieblingsplatz” für Ihr Fest sein wird,wir sind professionell und flexibel. Das heißt : In EineR kleinen Runde mit 10 Personen bei Ihnen Zuhause oder beim grossen Fest bis ca. 250 Personen!

Liebe zum detail…

Wir möchten Ihr Event perfekt begleiten und genau deshalb, sind uns auch die kleinen details so wichtig. Alle wünsche und vorstellungen werden wir mit unserem fachwissen für Sie umzusetzen.

 

So könnte Ihr Büffetvorschlag im Frühling aussehen …

Vorspeisen

Marinade von grünem Spargel mit gebeiztem Lachs

Zanderterrine auf Salat von Zuckerschoten und Kirschtomaten

Süß-Sauer eingelegte Edelfische mit kleinem Gemüse

Maishähnchenbrust auf Minze-Cous Cous

Artischockensalat mit Parmaschinken und gehobeltem Parmesan

Gegrillte Paprika mit Schafskäsewürfel, grünen Oliven und Peperoni

Kalbstafelspitz mit Tomaten-Basilikumvinaigrette und Pinienkernen Kräutersüppchen

EUR 18,00

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Hauptgerichte

Geschmorte Kaninchenkeule in Sherry-Sauce mit kleinem Gemüse

Heilbutt auf Fenchelgemüse mit Safran

Dazu vegetarisch: Ricottatortelli in Salbeibutter

EUR 22,00

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Desserts

Geschmelzte Quarknocken auf karamellisiertem Rhabarber

Erdbeer Tiramisu

Passionsfruchtterrine mit Früchten

EUR 9,00

Vorschläge sind abhängig von Ihren Wünschen, Personenzahl und Jahreszeit…

-passend zu ihrem anlass stimmen wir alles im Detail mit ihnen ab-