Weihnachten & Silvester 2022
Dieses Jahr bieten wir Ihnen einzelne hausgemachte Produkte an, die Sie sich einzeln bestellen oder zu einem Menu kreieren können.
Weihnachten 2022
Weihnachten zum Abholen am 23. Dezember 2022 zw. 16:00 und 18:00
Ihre Bestellungen nehmen wir gerne bis Sonntag, den 18.Dezember 2022 entgegen !!!
Cremesüppchen von Sellerie und Maronen ( 4- 5 Portionen ) 1 Liter € 30,-
Bouchot – Muschelsuppe mit Ricard, Safran und kleinem Gemüse ( 4- 5 Portionen ) 1 Liter € 40,-
Metzlers Hausgebeizter Lachs mit Ananas – Ingwerrelish ( 3 Portionen ) 250 g € 20,-
Terrine vom heimischen Wild, Pistazien und Dörrfrüchten mit Aprikosen- Mandelsauce ( 3 Portionen ) 250 g € 21,-
Rotweinsauce mit Eschalotten – die perfekte Sauce zu ihrem Steak 250ml € 12,-
Cremesauce von Räucherfischen – passt zu allen gebratenen und gedämpften Fischgerichten 250 ml € 12,-
Frenchdressing 500ml € 6,50
Apfel – Rotkohl 500 g € 10,-
Geschmorte Kalbsbäckchen in Portweinsauce ( 3- 4 Portionen ) 500g € 45,-
Boeuf bourguignon, Perlzwiebeln, Speck und Champignons ( 3- 4 Portionen )
500g €40,-
Silvester 2022
Silvester Tischbuffet zum Abholen am 31. Dezember 2022 zw. 11:00 und 13:00
Vitello tonnato
Hausgebeizter Lachs mit Sesam, Avocado und Rettich
Mediterranes Grillgemüse mit Schafskäsewürfel
Dattel – Couscous mit Gewürzjoghurt und Hummus
Geflügelleberterrine mit Pistazien und Morcheln
Beste Crevettes rosé mit Aioli
Getrüffelte Selleriesuppe
€ 60,-
Als Mitternachtsimbiß oder für den Tag danach :
Unsere pikante Gulaschsuppe
€ 40,- für 4 Personen
Zum Katerfrühstück :
Matjessalat mit Roter Beete und Perlzwiebeln